\u201cAdri m\u00e1r gyerekkora \u00f3ta ker\u00fcli a h\u00fasokat, feln\u0151ttk\u00e9nt pedig az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s tudatos t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s ker\u00fclt a k\u00f6z\u00e9ppontba. Megszerzett tapasztalat\u00e1val \u00e9s kifinomult \u00edzl\u00e9s\u00e9vel m\u00e1r bar\u00e1tok k\u00f6r\u00e9ben m\u00e9lt\u00e1n n\u00e9pszer\u0171 szak\u00e1ccs\u00e1 v\u00e1lt. Folyamatosan \u00faj \u00e9teleket pr\u00f3b\u00e1l, sokat olvas, k\u00eds\u00e9rletezik, t\u00e1j\u00e9kozott, elk\u00f6telez\u0151d\u00f6tt a fejl\u0151d\u00e9s \u00e9s fejleszt\u00e9s ment\u00e9n, finom \u00e9teleket k\u00e9sz\u00edt. Ugyan eredeti v\u00e9gzetts\u00e9ge tan\u00edt\u00f3n\u0151, id\u0151k\u00f6zben a szak\u00e1cs-iskol\u00e1t is elv\u00e9gezte, \u00e9s gyermeke mellett most erre sz\u00e1nja idej\u00e9t.\u201d<\/p>\n
\u201cP\u00e9ter 2012-ben lett v\u00e9gleg \u00e9s teljesen veget\u00e1ri\u00e1nus, f\u0151k\u00e9pp elhivatotts\u00e1gi \u00e9s tapasztalati okokb\u00f3l. J\u00f3l tudja, minden \u00e9telnek, \u00e9s minden alapanyagnak is t\u00f6rt\u00e9nete van, amit megeszel. Ennek t\u00fckr\u00e9ben igyekszik megadni az \u00e9telnek \u00e9s test\u00e9nek a kell\u0151 tiszteletet.”<\/p>\n
„\u00c1gi mama, Adri anyuk\u00e1ja ugyan nem veget\u00e1ri\u00e1nus, de a kezdetekt\u0151l fogva remek vega \u00e9teleket k\u00e9sz\u00edtett l\u00e1nya \u00e9s veje sz\u00e1m\u00e1ra. Sz\u00fcletett szak\u00e1cs, a keze alatt szinte csak finom \u00e9telek k\u00e9sz\u00fclnek – m\u00e9g nem j\u00f6tt\u00fcnk r\u00e1 a titk\u00e1ra. Hajland\u00f3 haladni a korral, az ig\u00e9nyekkel \u00e9s a kih\u00edv\u00e1sokkal. Adri csal\u00e1db\u0151v\u00edt\u00e9se ok\u00e1n 2018 \u00e1prilis \u00f3ta \u0151 a Veg\u00e1z\u00f3 f\u0151szak\u00e1csa.”<\/p>\n
Az ACNielsen Piackutat\u00f3 v\u00e1llalat 59 orsz\u00e1gban v\u00e9gzett felm\u00e9r\u00e9se szerint nem csak Magyarorsz\u00e1gon, de a vil\u00e1gon \u00e1ltal\u00e1ban az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9tkez\u00e9sre val\u00f3 t\u00f6rekv\u00e9s az egyik f\u0151 fogyaszt\u00e1si trend. Az \u00e1tlagosn\u00e1l jobban emelkedik az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1st vagy j\u00f3 k\u00f6z\u00e9rzetet szolg\u00e1l\u00f3 \u00e9lelmiszerek forgalma, valamint a veget\u00e1ri\u00e1nus t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s. Megeml\u00edtend\u0151 m\u00e9g a \u201evissza a term\u00e9szethez\u201d mozgalom er\u0151s\u00f6d\u00e9se, \u00e9s a bio term\u00e9kek ir\u00e1nt rendk\u00edv\u00fcli m\u00e9rt\u00e9kben er\u0151s\u00f6d\u0151 kereslet.<\/p>\n
Veget\u00e1ri\u00e1nus (veg\u00e1n) \u00e9tterem (B\u00f3ly, Baranya megye) \u00f6tlet\u00fcnk saj\u00e1t t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sunk alapj\u00e1n sz\u00fcletett, \u00e9s a konyh\u00e1n magunknak is f\u0151z\u00fcnk \ud83d\ude42 . Sok \u00e9ve m\u00e1r, hogy elk\u00f6telezett veget\u00e1ri\u00e1nus \u00e9tkez\u0151k vagyunk, keresve az alternat\u00edv, eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s tudatos t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1st, melyben folyamatosan fejl\u0151d\u00fcnk, \u00e9s mely meg\u00fajul\u00e1st a Veg\u00e1z\u00f3 is folyamatosan t\u00fckr\u00f6zve k\u00f6vet.<\/p>\n
Az eg\u00e9szs\u00e9g, energikuss\u00e1g, j\u00f3 k\u00f6z\u00e9rzet k\u00fcls\u0151 \u00e9s bels\u0151 t\u00e9nyez\u0151kt\u0151l is f\u00fcgg, \u00e1m fontos r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pezi a fizikai szinten bevitt t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kunk. \u00c9teleink megfelel\u0151 \u00f6sszet\u00e9tele \u00e9s \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa seg\u00edts\u00e9g\u00fcnkre van jobb, eg\u00e9szs\u00e9gesebb, kiegyens\u00falyozottabb \u00e9let\u00fcnkh\u00f6z nemcsak testi, hanem lelki szinten is.<\/p>\n
C\u00e9lunk, hogy az \u00e1ltalunk hitelesen k\u00e9pviselt veget\u00e1ri\u00e1nus \u00e9teleket sz\u00e9lesebb k\u00f6rben is megosszuk, \u00e9s megmutassuk, hogy lehet \u00edgy is finoman \u00e9s teljes \u00e9rt\u00e9k\u0171en \u00e9tkezni! Nem c\u00e9lunk azonban, hogy a legolcs\u00f3bbak legy\u00fcnk, hanem hogy min\u0151s\u00e9gi \u00e9telt adjunk a k\u00f6z\u00e9p\u00faton j\u00e1rva (aminek persze a kis mennyis\u00e9g magas min\u0151s\u00e9gen k\u00edv\u00fcl oka, hogy egy sima finomliszt 175Ft\/kg, addig egy glut\u00e9nmentes zabliszt 1750Ft\/kg, azaz pont t\u00edzszer annyiba ker\u00fcl)! B\u00e1r a f\u00e9lig teli gyomor az ide\u00e1lis az em\u00e9szt\u00e9shez (a m\u00e9rt\u00e9k \u00e9rt\u00e9k – ez itt is igaz), a magas beltartalm\u00fa, \u00e9rt\u00e9kes, kiegyens\u00falyozott \u00e9teleinket b\u0151s\u00e9gesen k\u00edn\u00e1ljuk vend\u00e9geinknek. \u00c9teleink odaad\u00e1ssal \u00e9s odafigyel\u00e9ssel k\u00e9sz\u00fclnek v\u00e1logatott alapanyagokb\u00f3l, ami miatt csak korl\u00e1tozott mennyis\u00e9get tudunk k\u00e9sz\u00edteni \u00e9s bizonyos l\u00e9tsz\u00e1m\u00fa vend\u00e9get kiszolg\u00e1lni – ennek az \u00e1ron is l\u00e1tszania kell. E mellett fontos sz\u00e1munkra az abszol\u00fat higi\u00e9niai k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek \u00e9s a k\u00edm\u00e9letes konyhatechnol\u00f3gia. Legf\u0151bb c\u00e9lunk, hogy \u00f6r\u00f6m\u00fcnket lelj\u00fck benne, \u00e9s fair play alapon, ami ehhez a korl\u00e1tozott mennyis\u00e9ghez, kiv\u00e1l\u00f3 min\u0151s\u00e9ghez sz\u00fcks\u00e9ges, azt kitermelje az \u00e9tterem.<\/p>\n